В статье описываются 9 заповедей шашлычника и 5 популярных маринадов для шашлыков. Рассказывается о том, как правильно выбрать маринад, какие дрова использовать для мангала, как правильно готовить мясо и как располагать шампуры на мангале. Также автор не рекомендует использовать лук на шампурах и дает советы по готовке рыбы, курицы и мяса.